2月8(金)~16(土)に白馬そば記念日週間が開催されるよ。
麺類ではおそばが大好きなわたくし。
楽しみです~!!
と、ここで豆知識
冷涼な気候と清流から風味豊かなそばが収穫される白馬村。
この魅力ある資源を、国内外にPRするために制定。
日付は秋に収穫された新そばが厳冬期(2月頃)に熟成され、
香りと甘みのバランスがとれた美味しい「寒そば」となることと、
1998年の2月8日に長野オリンピックのアルペンスキー、
クロスカントリー、ジャンプ競技が白馬村で始まったこと、
白馬の8(ハ)9(ク)8(バ)の語呂を合わせ、
ご当地食「白馬ガレット」のガレットのト(10)から、
2月の8日、9日、10日の3日間としたんだよ。
期間中は参加店にて
特別メニューが楽しめるよ♪♪
ぜひご賞味あれ~!!
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