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めちゃめちゃ辛いから~!!!
「めちゃめちゃ辛い、おばけシシトウいる??」

そう言って持ってきてくれたのは編集室員F2。

旦那さんが大量にいただいたらしく、
私たちにもおすそ分けが来たのだ♪

早速見てみると…ほんとに大きい!!

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愛用のボールペンよりも大きい巨大なシシトウ。
しかもめちゃ辛い・・・

もらおうかどうしようか悩む私・・・。

と考えていたら編集室員ミクロがいきなり

ガジッ・・・とかじりついた。

そして一言、「辛くないよ~??」

「え???もっと食べてみて!!辛いから!!!」

ガジ、ガジ・・・・

「甘いよ~。」

それならばと皆でガブリ。

本とだ!!!辛くない!!!美味しいピーマンの味だ!!

と言うわけで我が家もいただくことに♪

夏の恵みに感謝~053.gif


後日談・・・

このお化けシシトウ。両端はピーマンで真ん中は辛いという
不思議なものでしたぁ~。
1本で2度美味しい?!
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by hakuba_joho | 2013-08-30 14:47 | 編集員のあれこれ
白馬 蕎麦ばーむクーヘン
白馬の新しいお土産物として
密かに気になっていた白馬 蕎麦ばーむクーヘンを
いただきました!!嬉しい~!!

白馬産のそば粉を試用し、
「しあわせの重ね焼き」と書いてあります。

食べた皆さんに幸せがどんどん重なっていくように・・・と
名づけられたのでしょうか??

なんだかいいこと有りそうなバームクーヘン♪

編集室1・・・いや白馬で1番
バームクーヘン好きなUMPAもすかさずチェック!!!
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しぶいパッケージもいい感じですよね~♪



ではでは、
均等に切り分けていっただきまーーす♪

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金の台紙がまぶしい・・・・

写真担当COCO・・・食欲に負け、かじってしまいました。皆さんすみません。
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新人のOさんが
「口に入れた瞬間蕎麦の香りがしますね~♪」
と素敵なコメントを下さいました。

私はただただ、美味しくアッと言う間に完食しちゃいました012.gif012.gif

「白馬はなんだかバームクーヘンブームだよね~。」

「これにヴィクトワール・シュバルブラン村男3世でも入れたどうかなぁ~??。」

などそれぞれ思い思いにお茶タイムとなりました。

美味しくいただきました~ありがとうございました053.gif053.gif
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by hakuba_joho | 2013-08-26 10:00 | 白馬あれこれ
ラ・プラース9月号♪
9月号絶賛制作中です!

体験記事の取材は
白馬村内の某所
こーんな緑豊かな場所へ行ってきました!!

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気持ちいい~♪♪

ちなみにあるものを作らせていただいたのですが・・・・

詳細は9月号をお楽しみに049.gif049.gif
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by hakuba_joho | 2013-08-24 14:44 | 次号予告
わーい♪わーい♪わーい♪
毎年恒例・・・

夏休み明けのおやつパーティ!!!!

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選べるってし・あ・わ・せ053.gif053.gif053.gif

消費期限が短かった生菓子系はもうございませんが

まだまだ楽しめるおやつタイム♪

私の大好きな白エビせんべいもあるし~♪

中央のじゃがポックルも美味しいし・・・

手前のかわいい袋もエビせんべい♪

左上は赤味噌まんじゅう!!!甘さの中に味噌の風味があって美味しい~♪

ねぎ味噌せんべいも味が濃くてくせになる・・・

さて、3時のおやつは何にしようかなぁ011.gif
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by hakuba_joho | 2013-08-23 14:39 | 編集員のあれこれ
崩れの谷
冊子作成でお世話になった小谷村の小林さんが
「これあげます。よかったら読んでください。」と
1冊の本をくださいました。

そのタイトルは「崩れの谷」

なんと著者はご本人!!!

現在では、口伝えする少なくなった稗田山の大崩落についてや、
ご自身の生まれ育った記録も交えた一冊なんだそうです。


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内容は、当時の暮らしや、その時の状況などが鮮明に書かれ

途中涙しながら拝読。

読み始めたら止まらなくなりました。

でも怖くもなりました。

こんな事があったのか・・・と。

胸にグッときます。



数日後、また小林さんがお越しになったので
感想をと伝えると
「読んでいただけてよかったです。」とニッコリ。

あーーーー素敵な笑顔・・・。

私って平和と安全に囲まれて、日々生活できていると
感謝したくなる1冊でした。

小林さんありがとうございました。
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by hakuba_joho | 2013-08-22 11:36 | 小谷あれこれ
ブルーベリーソフトクリーム!!
暑い・・・暑い~!!!

こんな日は大好きなソフトクリームでも!と思い立ち
我が家から程近い場所にオープンした
しろうま農場の『農かふぇ白馬そだち』へ行ってきました

店内に入ると美味しそうな野菜が沢山並び
主婦魂に火が・・・
調理済みのとうもろこしや、ズッキーニ入りの薄焼きなどもあり
旅の途中の小腹を満たすにはピッタリ053.gif053.gif

でも私はお目当てのブルーベリーソフト(350円)を注文♪

先にレジで会計を済ませ
レシートをレストランに持っていく仕組み。

真っ白なソフトクリームにたっぷりのジャムとブルーベリーを
トッピングしていただく・・・

甘酸っぱいジャムがソフトクリームに合う!!!

とても美味しくてあっという間に完食066.gif

また食べに行こうっと♪


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爽やかなテラス席から1枚♪
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by hakuba_joho | 2013-08-20 09:58 | 編集員のあれこれ
夏休み明け♪♪
すっかり日焼けして戻ってきたCOCOです016.gif016.gif

みなさまいかがお過ごしでしょうか??

夏休みがあけ久々に全員そろい賑やか~053.gif053.gif

まだまだ話したりない夏の思い出話が満載の朝でした。

毎年恒例のお土産もいっぱい~!!!

お茶の時間が優雅になりますわぁ058.gif058.gif



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まだまだ暑い日が続きますが、
爽やかな1枚をどうぞ~♪
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by hakuba_joho | 2013-08-19 13:28 | 編集員のあれこれ
夏休み~!!
明日13日(火)~18日(日)まで白馬印刷&ラ・プラース編集室は

夏休みに入ります~。


どうぞよろしくお願いいたします。

さてさて、何しよっかなぁ~♪♪
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by hakuba_joho | 2013-08-12 11:27 | 編集員のあれこれ
暑くても太陽が恋しい
 全国各地、例年より早く梅雨が明け、日々更新する最高気温や熱中症の話題が連日聞こえてくる。

ここ白馬は長野県の中でも涼しい地域なので、他と比べればかなり快適にすごせる。

そればかりか、よく夕立やにわか雨が降ったりするので、水不足ともほとんど無縁である。

でも、思いがけず降る雨のせいで、日中留守にしている我が家は、

なかなか洗濯物を外に干せないのが困る。そして干せないのは洗濯物だけでは無い。
 
 ワタクシOSHOは色んな食品を、干すのが好きである。

切干大根は勿論のこと、その他、山菜やキノコも干して乾物にする。

生の野菜と干した野菜では味や食感、栄養素まで変わってくるから不思議である。

干したシメジやゴボウは炊き込みご飯に入れたるなどし、

マイタケは煮物に入れるとシコシコとした食感が美味しく、

風味も良い。野菜以外にも干しりんごやらビーフジャーキーなど色々だが、

ひとつお勧めしたいのが、『干し飯』。中華料理好きのOSHO、

中でも「おこげのあんかけ」が大好きで、家でも作れないかと考えたのが始まりである。

前日の残った冷やご飯を、一口分ラップにとってはさみ、

手のひらでムギュッと押しつぶす。薄く平たくしたらそっとラップをはがしてザルなどに並べる。

あとはお日様の力を借りてカラカラに乾燥するまで干すのみ。

快晴の日ならば1日で完成する。干しあがったものは密封容器に保存しておけば、

かなり長く保存できるから便利である。中高温程度に熱した油で、

カラリと揚げれば「おこげ」の出来上がり~♪

これにとろみをつけた野菜あんをかければ「中華おこげ」になるが、

揚げたおこげに塩を振るだけで子供のおやつや、酒のつまみにもなり、

またスープの浮き身などにも使えるからお手軽だ。
 
 作る際のポイントは、炊きたてではなく、
一晩位経ったご飯を使った方が扱いやすいという事ことくらいだろうか。

これを姉の家で教えたところ、当時中学生だった姪っ子がせっせと作っていたとのこと。

コツさえ分かればとても簡単に作れるのだ。ただ、晴れの日でないと干せないのが難点である。

しかも洗濯物と違い、濡れてしまうとふやけるというおまけつき・・・。

でも、カラカラに乾燥した干し飯を手にした時の満足感がやめられない♪

だから今年も「雨が降るのは夜だけにして~!」と願う日々である。

皆さんもご飯が余ったら、ぜひ「干し飯」を作ってみてほしい。

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by hakuba_joho | 2013-08-01 13:26 | 編集部コラム



白馬村にある地域密着情報誌ラ・プラース!女性だらけの編集室内であんなことや~こんなことをつづっています♪白馬・小谷の旬な情報が手に入るかもよ~?!
by ラ・プラース編集室
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